Про шашлыки...

[kelebril]

Читаю-читаю про прошедшие первомайские выходные, и звучит просто как заклинание: "шашлыки, шашлыки, шашлыки!" Где ели, сколько, с кем, чем запивали... Московские власти сообщают, в каких зонах отдыха шашлыки жарить можно, а где ни в коем случае, при этом явно считая, что любой житель Москвы считает возможность зажарить и съесть шашлык величайшим счастьем. Объясните мне, что такого сакрального в этом блюде? Почему все сходят с ума по поводу обычного жареного мяса? Откуда вообще такая тяга сожрать на природе именно его - пачкающееся, горячее, частенько закопченое и не очень прожаренное? Чувствую себя инопланетянином.