kelebril | Домохозяйские страдания

Ну никак не научусь нормально жарить сырники. То есть я понимаю, почему прилипала масса, в основе которой был обезжиренный творог. В дальнейшем пробовала с более жирным - все равно жуткие проблемы с переворачиванием. Сегодня на полкило девятипроцентного творога взяла аж два яйца и что-то непривычно много муки - получилась такая вязкая масса, что в руках сформировать лепешки было нереально, а я хотела потом в муке их обвалять... Ладно, вроде получилось относительно нормально, но внешне это больше напоминает не сырники, а оладьи, хотя вкус плюс-минус нормальный. Где я ошибаюсь?

Зато реконструкцию постели закончили. Одеяла купили, и даже не очень толстые, бельем "Мадлен" из интернет-магазина застелили. Ничего так, смотрится. Теперь проблема, куда старое белье девать, с уменьшенными пододеяльниками. Сгодится на даче или нет, вот в чем вопрос.