О пирожках, блин...
Jan. 25th, 2014 09:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kelebrilЧто можно сделать с краями кулебяки? Защипить, защипать или защипнуть? Или вообще что-то четвёртое? Мне ни один вариант не нравится, а встречаются они все, и совершенно хаотично. Из меня пирожник, как уже было сказано, никакой, терминологии не знаю.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-01-25 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 05:56 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 05:57 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 06:01 pm (UTC)унифицируйте ;)))
no subject
Date: 2014-01-25 06:04 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 06:07 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:20 pm (UTC)Или щепкой? От "расщепить"?
no subject
Date: 2014-01-25 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:26 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:05 pm (UTC)защипнуть
защипать
это все из книжки по выпечке 65-го года (книжка замечательная, с детства по ней пеку)
так что может, и не надо унифицировать? вот только "защипить" мне представляется неграмотным...
no subject
Date: 2014-01-25 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 08:15 pm (UTC)ЗАЩИПАТЬ, -щиплю, -щиплешь и -щипешь, -щиплют и -щипят; защипли; защипанный; -пан, -а, -о; св.
1. страд. прич. прош. нет.
Начать щипать. Дым защипал глаза. [] безл. Защипало в глазах.
2.
Соединить края чего-л.; прижимая их щипками (обычно о тесте). З. пирог.
3. Разг.
Замучить щипками. З. кого-л. < Защипывать, -аю, -аешь; нсв. Защипываться, -ается; страд.
Вот ссылка http://www.gramota.ru/slovari/dic/?word=%E7%E0%F9%E8%EF%E0%F2%FC&all=x
Вот обоснование:) Финансовая поддержка портала осуществляется Федеральным агентством по печати и массовым коммуникациям
no subject
Date: 2014-01-25 08:22 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 08:58 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 09:00 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 07:17 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 08:02 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-25 08:06 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-26 05:39 am (UTC)