Профиль
kelebril
Сообщения
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png)
nina-tian.livejournal.com - (no subject)- je-veux-dancer.livejournal.com - (no subject)
- leleshka.livejournal.com - (no subject)
- an-kl.livejournal.com - (no subject)
- juli-lit.livejournal.com - (no subject)
- lenkao.livejournal.com - (no subject)
- liberties.livejournal.com - (no subject)
- hedgehogs-me.livejournal.com - (no subject)
За стиль благодарить
- Style: Neutral Good for Practicality by
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Развернуть метки
No cut tags
no subject
Date: 2012-12-23 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:25 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:59 pm (UTC)И о картошке. Сварить её в мундире :-)
no subject
Date: 2012-12-23 08:01 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:09 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:22 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 05:13 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 08:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 09:03 pm (UTC)По виду как манка (ну и сделано из пшеницы, как я понимаю). Стоит правда раза в три дороже, но того стоит: Берешь крупу, заливаешь кипятком, даешь постоять, размешиваешь вилкой, чтоб стал попышнее - все! Можно заливать бульоном.
Он прекрасно подходит к овощам, к мясу к подливам разным потому что почти не имеет вкуса, как рис.
no subject
Date: 2012-12-24 03:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 05:14 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:02 am (UTC)А вообще вот рецепт:
из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить гуся следует 1 1/2 - 2 часа.
Из готового гуся удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки.
Таким же способом приготовляют и утку с яблоками. Гусь и утка, не фаршированные яблоками, жарятся так же. На гарнир к ним могут быть даны печеные яблоки, тушеная капуста, гречневая каша (рассыпчатая) или картофель.
no subject
Date: 2012-12-24 07:11 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:24 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:17 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-23 07:41 pm (UTC)Классика - картофельное пюре. Можно с красной капустой.
Если пюре совсем нет, зпеченную картошку
no subject
Date: 2012-12-23 09:50 pm (UTC)гречка подходит к каким-нибудь тефтелям или паровым котлетам, а это уж никак не праздничное меню (разве что послепраздничное похмельно-диетическое)
no subject
Date: 2012-12-23 11:09 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 03:28 am (UTC)И про рис странно. Я не знаю, что можно сделать, чтобы он не получился. Если не считать того, что в последнее время я его почти исключительно в мульте варю, рис со школьной скамьи варила так - 1,5 объема воды и на медленный огонь. В процессе добавить соль. Ничего не знаю ни про два объема, ни про пригорание, ни про разваривание в кашу. Когда надо более слипающийся - другой сорт риса и чуть больше воды.
no subject
Date: 2012-12-24 10:38 am (UTC)но я бы тогда фаршировала утку гречкой (и яблоками, само собой)
чтобы совсем вкусно и празднично было
и традиционно напишу, что нет ничего вкуснее утки, фаршированной квашенной капустой :)
тут тебе и гарнир сразу
капуста забирает жир, кислота его нейтрализует и получается просто ах
я даже не просто фарширую, а еще и обкладываю утку капустой, чтобы гарантированно всем хватило :)
no subject
Date: 2012-12-24 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:16 pm (UTC)ну и ладно тогда, оставайтесь без вкусняшек :)
а Таньке скажи, что от капусты сиськи растут ;-))) глядишь, начнет есть ;-)
no subject
Date: 2012-12-24 07:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-24 07:32 pm (UTC)а реакция вполне себе нормальная у ребенки ;-)
no subject
Date: 2012-12-24 07:34 pm (UTC)