О еде...

[kelebril]

Замороженные овощные смеси тоже были польские? Хотела вчера купить - в морозилке в магазине отсек не то что пустой, а и решётчатые полки кучкой в углу сложены. Или просто наша "Пятёрочка" мышей не ловит? А на остановке у метро рекламу Макдональдса, где был чизбургер с пармезаном, заменили на рекламу "Бургер-кинг". Тоже какой-то бургер, но без пармезана. 8-)

Comments

[koshkas.livejournal.com]

Если Хортекс - то да. 4 сезона и Краски лета - формально наши, но я читала, что они работают на импортном сырье, вполне возможно, что из ЕС.

[kelebril.livejournal.com]

Да я на названия особо не смотрела... Вроде 4 сезона. Вот засада. С варкой риса у меня проблемы, а так было удобно овощи для жарки на сковородку кинуть... Ну, то есть рис, кукуруза, зелёный горошек и болгарский перец, чтоб его.

[patteran.livejournal.com]

"С неба звездочка упала, прямо милому в штаны. Пусть горит там что попало, лишь бы не было войны" (с) )

[kelebril.livejournal.com]

Да вот если бы не было - то и хрен с ними, с овощами.

[patteran.livejournal.com]

Та дааа...

[galka-ost.livejournal.com]

Я в пятерку не ходу, но в карусели, окее и ашане все завалено заморозкой всякой разной

[kelebril.livejournal.com]

"Пятёрочка" через двор, а до "Ашана" мне полдня на оленях... лучше уж напрягусь и сама рис сварю. Слипается, зараза.

[koshkas.livejournal.com]

А что с варкой риса? Пропорция риса к воде 1:2, 10-12 минут на среднем огне с закрытой крышкой, выключить, 10-12 минут дать постоять опять же с закрытой крышкой.

[kelebril.livejournal.com]

Гм. Надо и так попробовать. Я и как макароны пробовала, в большом количестве воды (каша получается), и на сковородке на минимальном нагреве (снизу слипается, сверху полусырой)... Не складываются у меня с ним отношения, хоть тресни. Вот бывшая свекровь его артистически готовит и тоже говорит, что ну всё же просто. Только из-под закрытой крышки он у меня постоянно пытается сбежать. Плита электрическая, правда... но у свекрови-то тоже.

[koshkas.livejournal.com]

Дык и я всю жизнь его на электрической делаю :)
Может, ты воду горячую льешь? Я холодную, в крайнем случае комнатной температуры.

[kelebril.livejournal.com]

А ведь да, горячую. Ну, то есть довожу до кипения, потом рис сыплю.

[patteran.livejournal.com]

Таки да, с холодной более рассыпчатый получается, мне на полигоне как-то этот лайфхак подсказали, перевернули картину миру ) Но, будем откровенный, не всякому рису это помогает в полной мере, некоторые виды всё равно приходится мешать, а потом промывать (

[firnwen.livejournal.com]

В нашей "Пятерочке" заморозка изрядно похудела, польской было много, и на польском сырье тоже, но что-то еще держится - кажется, как раз "Краски лета". Так что и от конкретного магаза зависит, думаю.

[kelebril.livejournal.com]

Мешать в процессе?

[galka-ost.livejournal.com]

Так тебе про заморозки, которые есть или нет, или про рис? Я покупаю длиннозерный рис тайский пропареный или жасмин. Можно ещё в пакетиках покупать, он вообще хорошо варится.

[patteran.livejournal.com]

Ага. Как не кощунственно это звучит )

Офф. Капча? За штооо? )))

[kelebril.livejournal.com]

И то и другое. Тааайский... а я экономлю. Беру дешёвый без всяких красивых названий. Оно конечно, заморозка дороже, но проще и вкуснее. Если бы не перец.

[kelebril.livejournal.com]

Таак... видела уже сегодня жалобы на это во френд-ленте. ЖЖ фигнёй страдает. Я и не знаю, как это настраивать. И как ликвидировать - тоже. Сейчас копаться некогда, я на работе.

[galka-ost.livejournal.com]

Стоимость заморозки на раз- 30 рублей и кг тайского риса - 60 :-) цены взяты с потолка. Можно и ангстремовский рис брать, который жасмин, да пофигу какой, лишь бы длиннозерный. Я иногда царю в большем количестве воды, чем надо раза в два, а потом просто сливаю

[kelebril.livejournal.com]

Длиннозёрный, но без названия. В большом количестве тоже пробовала - неа.

[koshkas.livejournal.com]

Так попробуй засыпать рис в холодную - и далее по моей версии, не мешая, крышку можно один раз приоткрыть посмотреть на содержимое, когда выключать будешь. С конфорки тоже можно не двигать :)

[patteran.livejournal.com]

А, жж он такой, он может. Сейчас вот уже не хочет капчу. Ну и славно.

[rbelka.livejournal.com]

Бери дешевый пропаренный рис, он рублей 30-35 стоит у нас в Магните
он не слипается, наоборот, попытки сварить из него кашу - практически гиблое дело :)
а можно еще так: на сковородку подсолнечное масло, рис всухую обжарить до золотистого цвета и вкусного запаха, долить водой (холодной, немного), чтоб всосалась с шипением
потом еще подсушить и еще водички, так раза 3-4, после последнего доливания оставить минут на пять под крышкой на маленьком огне
очень вкусно получается, такой рис - ваще самостоятельное блюдо :)

[kelebril.livejournal.com]

А вот есть ли у нас в "Пятёрочке"... Вариант с обжаркой интересный. Только небось брызги же во все стороны, и от масла, и от воды. Плита стеклокерамическая, на неё просто водой капнешь - уже пятно. Очень влом отмывать.

[odna-zmeia.livejournal.com]

"Хортекс" - это Польша. Наши производители работали в немалой степени на импортном сырье. Мне еще попадались при начале этой дурки ликующие вопли, как здорово, что запретят эту гадкую польскую заморозку, и останется только прекрасные "4 сезона". На мой осторожный вопрос, из какого сырья производится их прекрасная заморозка, внятного ответа не последовало.

[gray--cat.livejournal.com]

у нас с заморозками стало плоховато уже почти год как. раньше их в любом магазине было дофига, а потом ассортимент резко сократился. пока не исчезли.

я рис тоже долго не могла научиться варить, пока не начала делать так. чтобы рассыпчатый был, берешь длиннозерный пропаренный (все равно какой, можно самый дешевый), заливаешь холодной водой 1:2, ставишь кастрюлю (лучше с толстым дном. но можно и обычную) на самый маленький нагрев и варишь под практически закрытой крышкой (оставь маленькую щель для выхода пара, иначе убежит) до выпаривания воды. потом закрываешь крышку и даешь постоять минут 15. идеальный рис. ну и это... гарнирные крупы в кипяток не засыпают, никакие. вообще не понимаю, откуда это пошло. с кашами возможны варианты.


а вообще, вопрос варки любых круп отлично решается самой-самой дешевой (около 1000 рублей) мультиваркой-скороваркой. засыпала, кнопку нажала, и можешь забыть.

[tatyana rumyantseva (from livejournal.com)]

Купи пакетный и не мучайся :)

Конечно, правильно сваренный - вкуснее, но раньше ты его все равно ела его из замороженных смесей - разница невелика.

[leleshka.livejournal.com]

Польша-то хрен с ней - у нас с молдовой дружба народов обострилась, а оттуда половина овощей-фруктов была. Правда первой начала Молдова.